Mais até do que cozinha italiana, a Osteria La Spiga é conhecida pela autêntica cozinha “Emilia-Romagna“, considerada uma das melhores da Itália.

É um restaurante delicioso, meio rústico, elegante e “chiquitoso” (refinado). Tem um ambiente aconchegante, comida boa e música agradável, e ainda uma ótima localização.

Quando conheci a Osteria La Spiga

Conheci esse restaurante em 2012. Como o tempo voa, nem parece tanto tempo! Deixamos as crianças na casa de meu irmão com a minha mãe, e fomos eu, Fernando (meu marido), Alexandre (meu irmão) e Larissa (minha cunhada) jantar no dia do aniversário de meu casamento (como o tempo voa 2!). – Oba, “vale night”! Nada como ter a vovó de plantão.

Sendo mais precisa, era abril de 2012. O clima estava ótimo (sempre falo que gosto muito de Seattle em abril, e é verdade). Um friozinho gostoso, sabe? Nada de cortar a alma, mas bem friozinho. Bem agradável.

Osteria La Spiga no jantar

Mais uma vez, a sugestão foi de minha cunhada. Uma bela sugestão, por sinal! Um restaurante muito bom, numa região bem legal da cidade! Fica em Capitol Hill, um dos bairros mais boêmios de Seattle. Uma delícia de bairro, com uma noite fervente, cheia de música, barzinhos e restaurantes.

Lara fez nossa reserva uns 2 ou 3 dias antes. Aliás, vale uma dica aqui. Para esse tipo de restaurante é sempre bom fazer reserva para garantir sua mesa. Chegamos lá no horário agendado e nossa mesa já estava disponível. Era uma das mesas que fica bem reservada. Sabe aquelas encostadas na parede e com divisórias por trás dos bancos?

Pedimos uma entrada deliciosa, com fatias de parma e cestas de pães. Tinha uma massinha fechada (parecendo um pastel) que era divina. Não lembro ao certo o nome, mas acho que era o “danado” do Gnocco Fritto, especialidade da casa. Que delícia!

Meu jantar foi um nhoque (gnocchi), também divino. Nenhuma novidade para quem me conhece! É meu prato italiano preferido. E esse da Osteria La Spiga estava uma “coisa”. Infelizmente, não lembro o nome do prato, e nem sei se ele ainda existe no cardápio (faz muito tempo). Não tirei foto 😂!

Na época eu nem imaginava que teria um blog sobre Seattle, muito menos que estaria hoje aqui escrevendo sobre esse restaurante italiano em Seattle!

Enfim, o jantar foi uma delícia. O lugar aconchegante, uma música ambiente agradável, boas companhias, papo legal e comida deliciosa. E depois do jantar ainda demos uma boa caminhada pelas ruas de Capitol Hill e tomamos um café numa cafeteria do bairro.

Nossa! Escrevendo isso agora me veio a memória toda aquela noite que foi uma delícia! Recordar é viver…

Osteria La Spiga para um jantar a dois

O restaurante

Osteria La Spiga foi fundada em 1998 e depois de oito anos num espaço menor, mudou-se para o histórico e artístico edifício Piston and Ring, construído em 1926, no bairro de Capitol Hill. O espaço foi restaurado por artesãos, e seu design rústico e elegante o tornam um ambiente minimalista muito legal.

Bem na linha da osteria italiana, é um local acolhedor com uma boa comida e massas frescas e artesanais! Muito embora, há quem diga que o título de osteria não se encaixe muito bem aqui porque o restaurante é grande e contemporâneo. –Tem sempre o “do contra”! Mas a comida, essa sim, é unanimidade como típica italiana. –Capisci?

Segundo seu co-fundador e anfitrião Pietro Borghesi (que vem da região da Emilia-Romagna): “Uma noite na Spiga é como jantar na Itália, sem a tarifa do avião“.

O espaço, todo em madeira, inclui um mezanino tipo loft, umas mesas mais reservadas, umas mesinhas com sofá e um bar enorme com uma bela coleção de vinhos. Tem também um espaço aberto com mesinhas mais no estilo de barzinho.

Funciona no almoço e no jantar, e tem um happy hour bem legal. É frequentado por famílias, empresários e artistas. Dizem que até por celebridades!

A cozinha da região da Emilia-Romagna

A região da Emilia-Romagna é um paraíso para amantes da comida; é considerada por muitos a capital da cena da culinária italiana. Críticos chegam a chamá-la de “Grande Tesouro Gastronômico da Itália“!

A base de sua culinária é o trigo, símbolo da fortuna e da fertilidade. Ele é o ingrediente principal das massas frescas e artesanais, desse tipo de gastronomia.

Além das massas frescas e artesanais, a Osteria La Spiga usa alimentos integrais, não artificiais ou químicos, azeite de alta qualidade, vinagre balsâmico, queijos maravilhosos, carnes curadas (os prosciutto), vegetais sazonais e molhos saborosos.

–Como eu gosto desse tipo de culinária… Gente, o que é um belo tagliatelle fresco!!! Ou uma bela lasanha!!! E o gnocchi então… Afe!

O menu da Osteria La Spiga

O menu é alterado sazonalmente e mistura os melhores ingredientes italianos com os disponíveis nos mercados locais de acordo com a época. É de dar água na boca, desde as entradas (antipasto) com frutas, legumes, queijos, presuntos e pães, até as sobremesas.

Algumas das especialidades da casa são: o autêntico pão piadina da Romagnola (crocante por fora e macio por dentro) e o gnocco frito. O tagliatelle al ragu é uma boa pedida (embora eu prefira o gnocchi). Já para sobremesa, o mascarpone (tiramisu) do cardápio é uma das mais famosas por lá, receita da mãe do Pietro.

O menu ainda oferece itens veganos, vegetarianos, sem glúten e sem lactose para pessoas com restrições dietéticas. Incluí aqui o cardápio do almoço para primavera de 2017, só para vocês terem uma ideia: la-spiga-lunch.

Resumindo: Osteria La Spiga é uma boa pedida de restaurante italiano em Seattle!

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Tive a oportunidade de viver uma excelente noite em Seattle em companhia de um casal de amigos. O Alexandre e a Larissa são meus cunhados, ele é irmão da Lu e com algum malabarismo mágico conseguiram uma noite livre no meio da semana para irmos a um show de rock em Seattle, deixando as crianças com a babá.

O show de rock seria no The Moore Theatre, mas somente as 21hs e decidimos jantar antes em um restaurante grego. Era um show duplo, com abertura da banda American Authors, que até então eu nunca tinha ouvido falar, e depois o The Fray, que é mais conhecida. Gostei muito dos dois shows, são estilos até meio diferentes para tocarem em uma noite juntos (estavam em turnê por várias cidades), e confesso que até a banda da abertura foi mais meu estilo (Larissa que não me ouça)… mas na volta ao Brasil acabei comprando a discografia deles para ouvir e gostei muito do estilo.

Deixamos Redmond e fomos direto para o downtown, e já dava para prever que seria noite de muita chuva. Aqui em Seattle (na verdade em todos os EUA) existe uma preocupação bem grande com as condições climáticas. É um comportamento bem diferente do que temos no Brasil. Até entendo, porque no Brasil é tudo maravilhoso tem termos de desastres da natureza. Mas acho até um pouco excessivo por aqui.

Já dava para ouvir no rádio a preocupação e os avisos. Teremos noite de tempestade, ventos fortes, principalmente na região central, exatamente para onde estávamos indo. Visualmente somente alguns pingos de uma leve garoa, mas o céu estava realmente se fechando e o vento crescendo.

Assim que estacionamos o carro em um estacionamento público entre o restaurante e o teatro, a coisa deu uma engrosssada. O vento uivava, e apertamos o passo. Foi o suficiente para entrar no restaurante e a chuva caiu de vez. Acho que uma das mais fortes que já vi por aqui, era praticamente impossível andar na rua sem ficar ensopado. Ainda bem que estávamos bem protegidos ali no Lola.

Bom, eu amo restaurante grego. Mesmo no Brasil, procuro por eles. Sempre que viajo para o exterior, tento achar um. E o Lola não se fez de rogado, cumpriu muito bem seu papel e nos proporcionou uma excelente experiência gastronômica.

Logo na entrada fomos bem recebidos e guiados para a mesa reservada. Estava lotado e eram pouco mais de 19hs, então anote aí, faça reserva! Ele é bem procurado, não é a toa que tem 4,5 no TripAdvisor e 4,6 no Google.

Logo na entrada pedimos uma espécie de pão folha, muito saboroso, de massa leve, com algumas pastas para acompanhar. Uma delas, de figo, muito saborosa, no ponto certo.

Para o jantar, optamos pelo “Portabello Kebabs“. Eu amo kebabs, e estes, principalmente, vieram extremamente saborosos. Ponto para o Lola.

E também uma massa, um espaguete com queijo de cabra esfarelado por cima. Ambos pratos muito bons também.

Sobre as fotos, estão escuras porque o celular não ajudou e também porque estava chovendo um monte do lado de fora.

Para fechar a noite, optamos na sobremesa por uma espécie de “bolinho de chuva” versão Seattle (bem propício) frito, absurdamente gostoso, com acompanhamento de geléias e cream cheese.

Como sempre, foto do cardápio, e a recomendação, se bateu fome de um bom kebab em Seattle, ou está a procura de um restaurante grego em Seattle, não deixe de fazer uma reserva e visitar o Lola. O preço é bem honesto para a qualidade da comida, o cuidado no ambiente e no atendimento.

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